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2008/6/26 木曜日

マグロの事情は大変ですが・・・

本まぐろの漁が減りましたが、

餌になる飛魚が大漁ですのでまだ期待が持てそうです。

今日は佐渡島沖の定置網に入った大型メジまぐろを仕入れました。(15.8kg)

大変身のしまった脂ののった1本でした。

海鮮丼にたっぷり載せさせて頂きます。

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