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2008/11/9 日曜日

今日の鰤は大物です!

ぶりしゃぶしゃぶ、おかげさまで好評です。

予想外に夜より昼にたくさんでています。

県外のお客様や地元に用事で帰ってきたお客様、来客のお客様連れが多いようです。

なかには昼からぶりしゃぶを提供している店を各方面にお調べになってご来店されるかたもお見えです。

今の鰤は富山湾の入り口、佐渡沖が主流で入荷しています。

もうじきそれが富山湾に入ってきて氷見、新湊、魚津、七尾と水揚げされます。

それらが氷見で競りにかかると皆さんご存知の氷見ぶりで市場に出荷されます。

今日の鰤は11.7kgです。鰤の中では大物クラスに入るものです。

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