HOME

2009/12/31 木曜日

今年も ありがとうございました。

今年も今日一日、あれよあれよと一年が過ぎました。

鰤の水揚げが例年に比べ少なく年明けに期待します。

今年は自分自身に挑戦してみましたが、多少やり残しが来年の課題になりそうです。

お客様からの笑顔を頂く為にさらにスタッフ全員と共に頑張ります。

1年ありがとうございました。

来年も何卒よろしくお願い致します。

2010年が皆様にとって、いい年になりますように。

2009/12/28 月曜日

年の瀬

仕事納めの企業が多いのでしょうか沢山の宴会予約を頂いております。

キッチンでは仕込みにおわれながらそれぞれの持ち場で悪戦苦闘しています。

今日の仕事に年末年始の段取りと大変そうながら充実感もありそう。

アルバイトさんに教えながらいつも以上に仕事の会話が飛び交っています。

人に教えることが一番の経験ですね。

2009/12/27 日曜日

年末の富山湾状況

今日は年末に近づき市場も開かれました。

先日来からの寒波の影響で蟹漁船が出港できなく今、

蟹が大幅に品薄になっています。

富山湾では白身のすすき、平目が豊富ですが

富山湾の鰤は相変わらず人気価格のようです。

2009/12/26 土曜日

今年のクリスマス。

えっ。

今年のクリスマスはおどるくほどに多くの

女性のお客様の集まりになりました。

みなさんとっても楽しそうに時間を過ごされたようです。

夜空もきれいなクリスマスでした。

2009/12/24 木曜日

ワクワク!

寒気も緩み足元もよくなりました。

今日はみんなクリスマスプレゼントの準備に忙しいのでは。

2009/12/21 月曜日

いつもの冬

そろそろ雪に慣れてきた感じです。

いつも使ってない筋肉がいまごろ疲労感を出してきます。

雪も小康状態になってきました。

2009/12/20 日曜日

雪国のあいさつ

雪国の挨拶ですね。

降ったね。積ったね。降るね。

日常の挨拶より回数が多いような気がします。

雪を見ると不思議に熱燗の注文が大きく増えます。

ビール党の私でもそう思います。

ぶり大根に立山の熱燗、いいですよ。

2009/12/18 金曜日

不発?

今日のブリお越しは不発でした。

朝から情報を収集していましたが夕べの雷はブリに届かなかったようです。

明日に期待しています。

本格的に降りしきっている雪、見る見る間に積もってしまいます。

この降り始めが要注意です。スリップ事故が多発しています。

雪道運転の感を取り戻す間は対向車にも気をつけての運転になります。

2009/12/17 木曜日

降ってきました。我が家は真っ白です。

しばらく雪模様のようです。

それでも名古屋からのお客様は時間通り来店されるとお電話があり安心しています。

運転はくれぐれもお気を付けてください。

2009/12/16 水曜日

鰤お越し

富山湾情報です。

寒ぶりは氷見漁港、七尾などから入荷しています。

やはり白身魚、平目、すすき、真鯛が安定的に入荷しています。

今年は真鱈の水揚げが極端に少ないようです。

鰤ももう脂ののり方が本格的になってきました。

そろそろ富山湾に鰤お越しの季節到来です。

会社概要 採用情報 クーポン Copyright (C) 2008 ケイステージ