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2010/8/22 日曜日

日本酒を学ぶ

先日、日本酒の勉強会で知ったことです。

日本酒は健康、美容、殆どの料理に合うのだとお聞きしました。

講師は現在金沢工業大学でバイオを専門に学んで来年から酒造会社に勤められる井上さんでした。

女性としてはめずらいなと思いながら聞いているうちに、女性からの目線、

そしていま学んでいらっしゃる知識から講義をしていただき非常に納得させられました。

昔から「お酒は百薬の長」といいますが、まさにお話しをうかがっているとそう思います。

機会があればご紹介させていただきます。

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