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2012/3/30 金曜日

大注目!?

いま富山湾で水揚げされるほたるいかが注目されているそうです。

脂肪肝?などに大変な効果があるそうです。

又詳しく調べて掲載いたします。

当店ではこの旬のほたるいかをお刺身や菜の花と酢味噌で頂く一品料理としてお出ししています。

その他に沖漬けも大変人気があります。

富山湾の宝石白海老も4月に解禁になります。

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