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2012/9/15 土曜日

好評、高岡昆布飯

高岡昆布飯をはじめて2週間です。

なかなか思った以上にお客様から好評をいただいてほっとしています。

女性スタッフから昆布デザートの提案があり、今メニューに載せるために準備しています。

昆布入り白玉の蒸しぜんざい秋バージョンで登場します。

試作をみて驚きました。お楽しみにしていて下さい。

昆布茶と合いますよ。

2012/9/3 月曜日

高岡昆布飯

高岡市で新たな食文化を提供するため高岡昆布飯が9月1日よりスタートしました。

市内17店舗でそれぞれに工夫をこらした昆布料理があります。

なかなか昆布は料理の主役になりにくい食材ですが 上手くできていると思います。

お客様のご意見も県外の方に特に好評のようです。

京都から来られた2組のご夫婦は当店の雨晴御膳と食べ比べされながら楽しんでいかれました。

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