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2013/3/27 水曜日

豊漁

朝晩の温度差が激しいここ2~3日です。

今年は昨年と違いホタルイカが大量に水揚げされています。

富山湾は本当に春の水揚げです。4月に入りいよいよ富山湾の宝石、白エビ業も解禁されます。

2013/3/24 日曜日

高岡産サトイモ

アルギット里芋をご存知でしょうか。

高岡市の戸出地区で生産されている里芋です。

当店でもこの里芋を揚げたり、蒸し野菜として使ったりしてお客様から好評を得ています。

高岡昆布飯の食材の一つになっていますのでよろしければご賞味してみて下さい。

2013/3/13 水曜日

素晴らしき富山

輝く立山連邦。

今朝の富山は空気が澄みきっていたのと寒気の影響でしょうか、

まだ残雪が残る立山連邦に太陽の輝きが反射して立山連邦全体が輝いて見ることができました。

地元に住みながらなかなか見ることのできない光景でした。

あらためて富山の自然に感動させられました。

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