大物寒ぶりが水揚げされています。
富山湾内は時化ているので佐渡沖から能登半島沖で水揚げされています。
これが富山湾内の定置網で水揚げされ氷見漁港で競りにかけられると氷見鰤のブランドが表示されます。
今日は12.9ｋｇと12.5ｋｇの大型を仕入れしました。
ほんとうに寒ぶりそのものの脂ののりです。
いつもの価格で提供させていただいています。
